Пищевая ценность на 100 г: белки — 10,0 г, жиры — 25,0 г, углеводы — 0 г.

Энергетическая ценность: ~265 ккал на 100 г (рассчитано по стандартной формуле: 10×4 + 25×9 + 0×4).

Состав: свинина, вода, соль, посолочно‑нитритная смесь (соль, фиксатор окраски — Е250), загустители (Е407, Е425), агент желирующий — Е508, мальтодекстрин, регулятор кислотности — Е451, стабилизатор — Е450, усилитель вкуса и аромата — Е621, ароматизаторы, паприка, антиокислитель — лимонная кислота.