Мясной продукт. Категория В. Колбаса кровяная охлажденная ГОСТ Р 54670-2011.

Состав: субпродукты, кровь пищевая, крупа, мясо свиных голов, бульон, соль поваренная, лук репчатый жареный, перец черный, имбирь, майоран, нитрит натрия.

Пищевая ценность в 100 г (средние значения): белок - 13,0 г, жир - 14,0 г, углеводы - 7,0 г. Энергетическая ценность - 206,0 кКал / 862 кДж.

Срок годности: при температуре от 0°C до 6°C и относительной влажности воздуха не выше 75%. Упакована в модифицированной атмосфере - 5 суток.

Изготовитель: ИП Иванов А.Д. Россия, Ленинградская обл., г. Гатчина, ул. Механическая, д.1а. Адрес производства: 188361, Россия, Ленинградская обл., Гатчинский р-н, п. Новый Свет, дом № 112, Литера Д