Молоко - это ценный продукт питания, являющийся источником большинства основных веществ, необходимых для здоровья человека. Комбинат выпускает несколько видов молока, отличающихся жирностью и сроком годности.

Вся тепловая обработка молока – пастеризация или ультрапастеризация – направлена на то, чтобы исключить процесс скисания молока в домашних условиях – в процессе тепловой обработки инактивируются ферменты и уничтожаются микроорганизмы и их споры.

Современным способом удаления из молока микрофлоры, в том числе споровой, соматических клеток и других загрязнений является бактофугирование.

На ПК «ВМК» на производственных линиях установлены специальные сепараторы-бактериоотделители, так называемые бактофуги. Это дорогостоящее оборудование и его может себе позволить далеко не каждое производство.

Состав: цельное молоко, обезжиренное молоко.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта: Жиры — 3,2 г; Белки — 3 г; Углеводы — 4,7 г; Калорийность — 59,6 ккал.

Вес упаковки — 470 гр. Срок годности — 14 суток.

Адрес производства: 160017, Вологодская область, г. Вологда, Пошехонское шоссе, д. 14