Свиной окорок бескостный — мясистая часть задней ножки свиньи. Мясо плотное, с выраженной волокнистой структурой, умеренно постное с прожилками жира по краю, отлично держит форму при нарезке и запекании. Полностью натуральное, без химикатов и консервантов — подходит для домашней и диетической кухни.

Для кого подходит:

- для семей, которые ценят натуральные продукты;

- для людей, следящих за рационом и предпочитающих менее жирные куски;

- для тех, кто любит сытные запечённые и тушёные блюда;

- для домашних кулинаров и любителей заготавливать холодные блюда и деликатесы.

Рекомендации по использованию:

- блюда: запечённый окорок целиком (ростбиф-стиль), ломтики для бутербродов и холодных закусок, варёно-копчёный окорок, стейки/отбивные, шницели, рулеты/фаршированные рулеты, тушёные и запечённые жаркие, шашлычки из кусочков, гриль/барбекю; подходит для фарша, котлет и домашних колбас; также хорош для су-вид и медленного томления.

- для чего подходит: для длительного запекания и тушения — раскрывает вкус и остаётся сочным; для нарезки на тонкие ломтики и слайсы (бутерброды, холодные закуски); для фаршировки и рулетов — плотная структура удобна для сворачивания; для приготовления диетических блюд при удалении лишнего жира; для копчения и вяления — даёт хороший стабильный результат.

Производитель: Кингисеппский завод «Нейма», продукт изготовлен по нашему прямому заказу. Мясо поступает к нам охлаждённым сразу после забоя. Через 3 дня мы помещаем его в морозильную камеру, чтобы сохранить свежесть, структуру волокон и вкусовые качества, а также обеспечить удобство хранения и транспортировки.

Для дачи, летнего отдыха и поездок:

- можем вакуумировать или заморозить заказ заранее, чтобы сохранить свежесть на длительное время;

- упаковка сохраняет вкус и структуру — удобно для хранения в морозильнике и последующей готовки.

Прямые заказы на забой:

- вы можете оформить заявку до проведения забоя — учтём пожелания по весу, нарезке и упаковке;

- график заказов и информация — в наших группах ВКонтакте, Телеграм