Пищевая ценность на 100 г: белки — 10 г, жиры — уточним расчёт ниже, углеводы — 0 г (в исходных данных не указаны).

Энергетическая ценность: 277 ккал (1160 кДж) на 100 г.

Состав: говядина, свинина, шпик, вода питьевая, посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски — нитрит натрия), смесь специй, регуляторы кислотности (трифосфат, пирофосфат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия).