Mascarpone Cooking — это высококачественный традиционный итальянский мягкий сыр, полученный методом ультрафильтрации сливок, что придает ему идеальную кремообразную консистенцию и нежный, слегка сладковатый вкус. Этот сыр создан специально для профессионалов в кулинарии, и особенно ценится за свою универсальность в десертах.

Консистенция: Кремообразная, идеальная для использования в десертах и других блюдах, требующих мягкого сыра с нежным вкусом.

Состав: Молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, лактоза, лимонная кислота (регулятор кислотности), натуральный экстракт розмарина (антиокислитель).

Энергетическая ценность (100 г): Калории: 388 ккал (1624,5 кДж). Белки: 4,1 г. Углеводы: 2,9 г. Жиры: 40 г

Mascarpone Bonfesto Cooking идеально подходит для профессиональных кухонь, где требуется высококачественный сыр для десертов. Его нежный вкус делает его незаменимым компонентом таких знаменитых итальянских десертов, как тирамису. Он также хорошо сочетается с фруктами и ягодами, а для создания особой изысканности его можно комбинировать с тертым горьким шоколадом.