Описание
"STELLAR" - гордость и достояние линейки сыров "Ван Голд". Особенности сыра: бледно-жёлтый цвет, достаточно плотная и упругая ароматная мякоть с маленькими круглыми глазками. Мягкий и нежный вкус, сочетающий фруктовые мотивы, ореховые тона и тонкий намёк на запах свежескошенной травы.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, закваска - мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, соль (в составе агент антислеживающий ферроцианид калия), препарат ферментный молокосвертывающий животного происхождения - сычужный фермент, комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности - гидроксид натрия, краситель - норбиксин), уплотнитель - хлорид кальция, ферментные препараты животного происхождения - лизоцим (получен из белка куриных яиц), липаза. Срок созревания сыра - 60 суток.
Пищевая ценность на 100г: белки - 23,0г; жиры - 29,0г.
Энергетическая ценность на 100г: 353 ккал/1464 кДж
Производитель: ОАО "Пружанский молочный комбинат", Республика Беларусь, Брестская область, г. Пружаны, ул. Горина-Коляды, 26.
Характеристики
Бренд
Щедрые Пружаны
