Свиная вырезка — одна из самых нежных частей свиной туши. Мясо плотное, мягкое, практически без жил, с умеренным содержанием жира. Полностью натуральное, без химикатов и консервантов, сухое и упругое — идеально для здорового питания и гастрономических экспериментов.

Для кого подходит:
- для семей, предпочитающих натуральные продукты;
- для тех, кто следит за фигурой и рационом;
- для детей и взрослых, кому важны мягкость и сочность мяса;
- для любителей домашней и изысканной кухни.

Рекомендации по использованию:
- блюда: стейки, медальоны, отбивные; запечённая вырезка целиком; рулеты и фаршированные рулеты; жаркое; шашлычки на шпажках; гриль/барбекю; стир-фрай; карпаччо; салаты с тёплой вырезкой; су-вид; канапе и холодные закуски.
- для чего подходит: быстрая жарка и запекание — остаётся нежной и сочной без длительной термической обработки; фаршировка и рулеты — плотная форма удобна для начинки; диетические блюда — низкое содержание жира и лёгкая усвояемость; тонкая нарезка (карпаччо, салаты) — идеальная текстура.

Производитель:
Кингисеппский завод «Нейма», продукт изготовлен по нашему прямому заказу.

Хранение и подготовка к продаже:
Мясо поступает охлаждённым сразу после забоя. Через 3 дня мы помещаем его в морозильную камеру, чтобы сохранить свежесть, структуру волокон и мягкость, а также обеспечить удобство хранения и транспортировки.

Для дачи, летнего отдыха и поездок:
Можно заранее упаковать заказ в вакуум или заморозить — упаковка сохраняет вкус и структуру мяса, удобно для хранения в морозильнике и последующей готовки.

Прямые заказы на забой:
Вы можете оформить заявку до проведения забоя — учтём пожелания по весу, нарезке и упаковке. График заказов и новости — в наших группах ВКонтакте, Телеграм.